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明洞で２４時間いつでも焼肉！！ピックアップ＆センディングのサービスもあり！

こんにちは！ソウルナビです。韓国旅行に何度も来ているリピーターさんでも初めてのビギナーさんでも、韓国旅行中に一度は食べたい韓国グルメの王道といえば、やっぱり焼肉ではないでしょうか？！でも食べたいものは他にもいっぱいあるし、グルメ以外にもショッピングに観光にと何かと忙しい旅行の日程。韓国で焼肉専門店って遅い時間まで開いているところがそんなに多くないから、それに合わせてうまくスケジュールを組み立てないと・・・っていうことがよくありますよね。今日は、そんな時間を気にしなくても２４時間いつでも焼肉のいただけるお店「知牛（ジウ）」をご紹介しましょう！２４時間営業の焼肉屋さんといえば豚の焼肉を出すお店ならチェーン店などでもありますが、こちらは焼肉といったらやっぱり牛！そして韓国といったらやっぱり韓牛（ハヌ）！おいしい牛の焼肉がいただけるお店！しかも場所は観光客御用達エリア、明洞（ミョンドン）！では、さっそく行ってみたいと思います！

明洞駅から徒歩１分！！２４時間営業で、いつでも送迎可能！

明洞の中でもお店は地下鉄ミョンドン（明洞）駅のすぐ近く！メインストリートがありお店のいっぱい集まったほうではなく、そのエリアとは駅を反対側に出るとスグ。日本からの観光客もよく利用するパシフィックホテルのお隣りで、駅からは歩いて約１分と、とってもアクセスが便利な場所にあります。漢字の看板「知牛」を目印にすればすぐに見つけられるハズ！またこちらのお店は嬉しい送迎サービスもあり。明洞という日本からの観光客が最もよく訪れるエリアにあるので多くの人にとってはとっても行きやすい場所にあるといえますが、明洞以外のエリアに宿泊する方や「明洞には行かないわ～」という方も、もちろんいらっしゃるはず。そんな方にはソウル市内なら、お迎え（ピックアップ）はもちろんお見送り（センディング）までサービス！しかもこちらは２４時間営業。どんな時間でもこの送迎サービスを実施しているので、例えば夜遅い飛行機の便で到着した時やナイトショッピングの帰りなどにもこのサービスを利用すれば交通機関を気にすることなく焼肉がいただけちゃうってコト！＾＾

お店は３階建て

「知牛」の看板を目印に！

２４時間営業！！

明洞／ミョンドン日本人旅行者ご用達エリア、明洞（ミョンドン）の魅力に迫る！

パシフィックホテル /ポシピッホテル明洞駅のすぐ前、明洞の繁華街と南山の間に！客室もいっそうキレイになったロケーション抜群の老舗ホテル！

（※ピックアップとセンディングのサービスの利用については、事前にお店まで直接メールか電話にてご連絡ください。）

お店は広々３階まで！

１階から３階までテーブルのあるこちらのお店は全１００席。気取らない雰囲気で清潔感もあり、安心して楽しく焼肉をいただける感じ。１階は全てテーブル席、２階と３階は座敷席になっています。

１階

階段

韓国＆日本の芸能人も来ています！


２階

３階

お肉好き！だからこそお肉に詳しい社長さん！

こちらのオーナーさんは女性の方。お話をおうかがいすると、オーナーさんはお肉が大好きなんだとか！？お店の名前は牛を知ると書いて「知牛」ですが、これもお肉が好きなだけあってお肉の味をよく知っている、美味しいお肉を見極めている、まさにそんなところからきているんだそう。２００２年に他の場所で焼肉専門店をはじめ、こちらの「知牛」明洞店は２００９年にオープン。お肉は全て農協を通じて仕入れているそうで、１０年余りの経験から常連になった仕入れ先で、その日一番質の良いお肉を選んでお店に出しているとか！特に日本でいう和牛のように美味しい牛肉のブランドともいえる韓国産の韓牛（ハヌ）は、お肉の質を表すランクの中でも最高級の「１++」だけを使用しているとのこと！

お肉をさらにおいしくいただける秘訣は！？

★★お肉だけじゃない！美味しい焼肉のためにはお肉を焼く火も重要！
美味しい焼肉には質の良いお肉が必要なのはもちろんですが、実はお肉を焼く火も重要なんです。どんな火を使うかによって焼いたお肉の味が大きく変わるんだそう。こちらでは、お肉を最も美味しく焼くことができるという炭火を使用しています。

★★付け合せで野菜もたっぷりいただこう！
韓国の焼肉でうれしいのは、お肉を注文すると無料で付け合わせのおかずがたくさん付いてくるところ！しかもキムチやナムル（野菜の和え物）、生野菜など野菜中心だからとってもヘルシー！こちらのお店も定番の白菜キムチにサラダ、お肉を包む葉野菜のほか、日替わりのおかずなどたくさんの付け合わせが出てきます。どれもお店で直接手作りしたもので、なかでも毎日漬けているというキムチは浅漬けで日本人好みの味！白菜の新鮮さが感じられます。


こちらはお肉を包んだり一緒にいただいたり、お肉につけたりする野菜とソース類

上質な焼肉＆お肉メニューの数々！

それではオススメのメニューをチェック！！

■■韓牛特上生カルビ（ハヌセンカルビ）

お店イチオシの焼肉メニュー、韓牛（ハヌ）の生カルビ！さきほどもご紹介したように最高級「１++」ランクなのはもちろん、カルビの中でも上質と言われる４～９番目のアバラの肉だけを選んで使っているそう！
（※写真は２人前。）

このセン（生）カルビ、霜降り具合もいい感じですが大きさも立派！そのサイズは焼き網からはみだしそうなほど！これを途中、ハサミで食べやすい大きさに切りながらささっと焼いていきます。

カルビの部分が特に美味しい韓牛。塩をちょっとだけつけていただくのがおススメ。シンプルにいただく分、韓牛のカルビの美味しさを十分に堪能できます！

■■韓牛上カルビ（ハヌコッサル）

霜降りがとってもキレイに入った上等なお肉！メニューの日本語には上カルビとありますが、部位はボトムサーロインになります。
（※写真は約１．５人前。１人前は５切れほど。）

柔らかく、じゅわっと脂がはじける上カルビ。和牛とはまた違った、牛肉の味の濃い霜降り肉が楽しめます。

お肉本来の旨みを味わうならちょっとだけお塩をつけて。野菜を巻いて、ポン酢ダレでいただいても脂っぽさが緩和されてさっぱりといただくことができます。また、韓国らしくニンニクやサムジャン（味付け味噌）と一緒に野菜で巻いていただいてもヘルシー！

■■味付け炭焼きカルビ（トゥッヤンニョムカルビ）

お肉の美味しさをいっそう引き立てる秘伝のタレにカルビを漬けこんで味をしみこませた味付けカルビ。センカルビと同じように、こちらも焼き網からはみ出さんばかりの大きさ！

大きなカルビはハサミでジョキジョキ。食べやすい大きさに切っていきます。

甘めの味がよーくしみこんでいるので、焼きあがったらそのままいただいても美味しいけれど、タレに入っている玉ねぎなどの野菜と一緒でもさっぱりとしてイケます。韓国らしく味噌やニンニクと一緒にサンチュ（葉野菜）で包んでもグッド！

■■ユッケ

焼いたお肉も美味しいけれど、良いお肉は生でも美味しい！こちらのユッケはすりおろしたニンニクなどの薬味がよく揉み込まれていて、パンチの効いたしっかり味。生の卵黄と絡めてどうぞ～

■■レバ刺し（カン）

日本ではなかなかいただけない生レバもあります。新鮮で、濃厚かつトロトロの食感をどうぞ～

■■サムギョプサル（豚バラ）

牛の焼肉も美味しいけれど、韓国では豚の焼肉も人気！中でも定番なのがバラ肉（三枚肉）を焼くサムギョプサル！こちらのサムギョプサルは生のお肉を見ただけでも厚みがあり脂身と赤身が美味しそうに入り混じっていますが、いただいてみるとやっぱり期待どおり！プリプリした噛み応えと臭みを全く感じさせない香ばしいお味は、巷にあふれているサムギョプサルとはレベルが違うかも！？うかがってみると、国産の新鮮なサムギョプサルであるのはもちろん、牛肉よりも仕入れ値が高いお肉を使っているとか？！
（※写真は２．５人前。１人前は２枚くらい）


ジュジュっとよーく焼いていきます！


ほんのちょっと塩を付けただけでも十分美味！脂身から油が程よく落ちて意外とさっぱりいただけますョ。

お肉盛り合わせセットやコースもあり！

韓国で焼肉のお肉を注文すると、一人前の量が日本よりも多いのが一般的。いろんな種類のお肉を少しずついろいろいただく日本の焼肉と違い、韓国では種類を絞り、一つの種類だけある程度の量を一度にいただきます。また、お肉の注文はほとんどのところが二人前以上から。でも日本の焼肉に慣れていると、やっぱりいろんなお肉をちょっとずつ食べたい！と思うもの。そこでオススメなのがこちらの盛り合わせセットやコース！

■■盛り合わせセット（モドゥムセトゥ）

牛タン、上カルビ、ハラミ、味付けカルビ、チャドルバギ（ともばら肉）と人気の牛焼肉に、豚のサムギョプサル（三枚肉）まで合わせて６種類のお肉がセットになった２人分の盛り合わせ。チャドルバギは胸とお腹の中間くらいに位置する部位。メニュー表ではともばら肉となっていますが、ともばら肉の一部になります。脂身が多く、薄く切ってさっと焼いていただく現地では人気のお肉で、お肉の香ばしさを堪能できます。

味付けカルビ

牛タン

ハラミ

チャドルバギ

上カルビ

サムギョプサル

■■Aコース

こちらはA、B、Cと３つあるコースのうち内容が一番盛りだくさんのAコース！カルビやハラミなど人気の部位のお肉がいろいろとセットになっているのに加え、さらにシメの食事として冷麺かビビンバまでついてきます！さらにユッケまで！肉好きさんの食べたいメニューが全部揃っているのでは？！＾＾
（※写真は２人前、コースは全て２人前以上から注文できます。）

上カルビ

チャドルバギ

牛タン

ハラミ

味付けカルビ

ユッケ


シメは冷麺かビビンバを選べます！


日本では焼肉の定番、牛タン！コレがないと始まらないって人も多いのでは？！


霜降りのきれいな上カルビはやわらか！シンプルに塩だけをつけて、お肉の旨みをかみしめてください～


韓国独特だけど現地では定番の焼肉メニュー、チャドルバギは牛の胸とお腹にかける部分で脂身の多い部位。豊かなお肉の香りとプルプルとした食感が特徴！

オススメの１品メニュー

お肉以外にもいろいろある韓国料理のメニュー。その中からオススメをご紹介！

■■カンジャンケジャン

こちらは焼肉専門店ではありますが、焼肉以外で自慢のメニューといえばこのカンジャンケジャン。生のワタリガニを醤油ベースのタレに漬けこんだまさに海鮮料理。蟹の大きさや盛り付けの立派さで見た目にも期待できそうですが、いただいてみてびっくり！焼肉店のカンジャンケジャンとは思えないレベルかも！？それもそのはず、こちらの料理長さんはかつて韓定食のお店で料理を作っていらしたた方なんだとか。短い旅行日程で食事の回数が少なく、カンジャンケジャンも食べたいけれど専門店まで行く機会がないという場合でも、焼肉と一緒にカンジャンケジャンも安心していただけるってコトですネ！

■■石焼ビビンバ（トルソッピビンバッ）

韓国グルメの定番、石焼ビビンバも単品でいただくことができます。色とりどりのナムルが食欲をそそる～～お野菜たっぷりなので、意外とあっさりいただけそう。お肉のシメにもいかが！？アツアツの石釜はやけどに注意して、豪快によーく混ぜ混ぜしてからいただきましょう。香ばしいお焦げも是非堪能してくださいね！

＜＜外国からのお客さんに嬉しいサービス！！＞＞

いかがでしたか？！こんなに美味しそうな焼肉が２４時間いつでも食べられるなんてうれしい限り！そしていつでもアクセスを気にせずに行けるピックアップ＆センディングのサービスも魅力的！韓国旅行で焼肉の美味しいお店をお探しの皆さん、是非こちらもチェックしておいてくださいネ！以上、明洞駅から徒歩約１分のところにある「知牛」からソウルナビがお伝えしました。

記事更新日：2019-05-24

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基本情報

住所	ソウル市中区（チュング）南山洞１街（ナムサンドンイルガ）　６－９
住所(韓国語)	서울시 중구 남산동1가 6-9 / 서울시 중구 퇴계로18길 20
電話番号	02-777-2171
営業時間	２４時間営業　 ※2019年秋夕：無休 ※2020年旧正月：無休
休業日	無休
クレジットカード	可
日本語	可
日本語 Menu	あり
その他の情報	※予約はこちらのメールからお願いします。 ziu2171@naver.com ※ご予約はご希望時間の24時間前までに送ってください。 ※ピックアップとセンディングのサービスありソウル市内のみご利用の際は事前にお店まで直接メールか電話にてご連絡ください。 ※記事の内容を確認しました。<2019.5.24> ＊2019年秋夕休業情報を更新しました。<2019.9.6> ＊2020年旧正月の休業情報を更新しました。<2020.1.14>
行き方	地下鉄４号線ミョンドン（明洞・Myeong-dong・424）駅３番出口を出て、左に見える広場の横の道路に沿って進みます。左手の広場を過ぎたら、そのまま先に続く道をパシフィックホテルの方に向かって進み、パシフィックホテルの前にある三叉路で右へ。２０ｍほど進むとすぐ右手にお店があります。看板には漢字で「知牛」とあります。徒歩約２分。 [地図で見る] [乗換案内]

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主なメニュー

単位：ウォン

イチオシ Aコース Aコス A코스 上カルビ＋タン塩＋ハラミ＋味付けカルビ＋ユッケ＋ビビンバor冷麺 ※金額は１人前の値段。注文は２人前から可。		65,000
イチオシサムギョプサル豚の三枚肉 삼겹살		(150g)15,000
イチオシカンジャンケジャン蟹の醤油漬け 간장게장		35,000
イチオシヘムルパジョン海鮮チヂミ 해물파전		20,000
イチオシセンカルビ生カルビ 생갈비 ※国産韓牛		(200g)65,000